Suchergebnisse
Bestand TH OWL
Artikel & mehr
Suchmaske
Suchergebnisse einschränken oder erweitern
Aktive Suchfilter
Weniger Treffer
Art der Quelle
Sprache
Inhaltsanbieter
1 Treffer
-
In: Backhaus, Norman; Flitsch, Mareile (2018). Zurich marroni roasters’ stoves and Asian noodle carts: Street food between culinary skills, food heritage and the assertion of public space. In: Malinar, Angelika; Müller, Simone. Asia and Europe – Interconnected:Agents, Concepts, and Things. Wiesbaden: Otto Harrassowitz, 51-66; (2018)Online BuchZugriff: