Episode 44: Chinese Food in the U.S. & Asian American Heritage with Dr. Paul Leung

University of North Texas. Osher Lifelong Learning Institute. ; Supak, Susan ; et al.

In: local-cont-no: UNTA_U0741-2020-057-016; ark: ark:/67531/metadc1828450; (2020)

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Podcast produced by the Osher Lifelong Learning Institute (OLLI) that features an interview with Dr. Paul Leung, Professor Emeritus in the College of Health & Public Service at UNT. Susan and Dr. Leung discuss his background as a Rehabilitation and Disability Psychologist, and the importance of looking at psychology from a multicultural perspective. They also discuss the contributions of Asian American communities and the history of Chinese food in the United States.

Titel:	Episode 44: Chinese Food in the U.S. & Asian American Heritage with Dr. Paul Leung
Autor/in / Beteiligte Person:	University of North Texas. Osher Lifelong Learning Institute. ; Supak, Susan ; Leung, Paul
Link:	View record in BASE (Volltext)
Quelle:	local-cont-no: UNTA_U0741-2020-057-016; ark: ark:/67531/metadc1828450; (2020)
Veröffentlichung:	2020
Medientyp:	Audio
Schlagwort:	Into Modern Times Osher Lifelong Learning Institute at UNT OLLI at UNT podcasts Education - Colleges and Universities - Faculty and Staff Public Service Psychology Multiculturalism AAPI History Social Life and Customs - Food and Cooking Subject Geographic: Into Modern Times Time: 2020-05-27 Into Modern Times, 1939-Present
Sonstiges:	Nachgewiesen in: BASE Sprachen: English Collection: The Portal to Texas History (University of North Texas) Document Type: audio File Description: 1 audio recording (41 min., 14 sec.) : digital; Audio Language: English Rights: Reproduction and publication of materials in this collection are subject to the policies of the UNT Special Collections department. Copyright restrictions may apply.

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