Lebensmittelanalytik

Reinhard Matissek, Markus Fischer, Gabriele Steiner

6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage. - Berlin: Springer Spektrum, [2018]

Monographie, Lehrbuch, Gedruckte Ressource - XXIV, 716 Seiten : Illustrationen

Titel:	Lebensmittelanalytik
Verantwortlichkeitsangabe:	Reinhard Matissek, Markus Fischer, Gabriele Steiner
Autor/in / Beteiligte Person:	Matissek, Reinhard (1952-) ; Fischer, Markus ; Steiner, Gabriele
Körperschaft:	Springer-Verlag GmbH
Link:	Inhaltstext http://www.springer.com/ Inhaltsverzeichnis
Verwandtes Werk:	Springer-Lehrbuch Erscheint auch als: Online-Ausgabe: Matissek, Reinhard: Lebensmittelanalytik, ISBN 9783662557228
Ausgabe:	6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage
Veröffentlichung:	Berlin: Springer Spektrum, [2018]
Medientyp:	Monographie, Lehrbuch
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	XXIV, 716 Seiten : Illustrationen
ISBN:	9783662557211 Book : EUR 49.99 (DE), EUR 51.39 (AT), CHF 51.50 (freier Preis); 3662557215
Schlagwort:	Lebensmitteluntersuchung Lebensmittelanalyse Analytische Chemie Chemische Analyse Lebensmittelanalytik Lebensmittelchemie
Sonstiges:	Gesamttitelangabe: Springer-Lehrbuch Vorangegangen ist: 9783642348280 hbz Verbund-ID: HT019463426

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