Geschmackskulturen: vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken
Frankfurt [u.a.]: Campus-Verl, 2005
Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
- 284 S. : Ill., graph. Darst.
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Titel: |
Geschmackskulturen: vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken
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Verantwortlichkeitsangabe: | Dietrich von Engelhardt ... (Hg.) |
Autor/in / Beteiligte Person: | Engelhardt, Dietrich von (1941-) |
Link: | |
Veröffentlichung: | Frankfurt [u.a.]: Campus-Verl, 2005 |
Medientyp: | Aufsatzsammlung, Sammelwerk |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 284 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 3593377276 Kt. : ca. EUR 29.90, ca. EUR 30.80 (AT), ca. sfr 52.20 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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